Karczoch zwyczajny Green Globe – nasiona

Cynara scolymus

Karczoch zwyczajny Green Globe to warzywo i roślina dekoracyjna w jednym. Częścią jadalną karczocha jest jego serce czyli białe dno kwiatu. Spożywamy je głównie w formie ugotowanej, duszonej bądź marynowanej.  Kwiaty zebrane są w kuliste kwiatostany, otoczone grubymi liśćmi w kształcie łusek. Karczoch wymaga stanowiska wilgotnego, ale nie podmokłego, i słonecznego. W sprzyjających warunkach osiąga wysokość do 1,5m.