Kapusta chińska Pak-Choi, do zbioru po 5 tygodniach – nasiona

Brassica rapa L. subsp. chinensis Hanelt

Kapusta chińska Pak Choi tworzy mocne i zwarte rozety liściowej o masie 5-1,5 kg. Wysiew w rozstawie 30-35×25-30cm na początku lipca wprost do gruntu lub rozsady doniczkowej.

Zbiór po 40-50 dniach od wysiewu.

Można spożywać jako dodatek do dodatek do surówek po ugotowaniu, duszeniu jak szparagi. Blaszki liściowe można przyrządzać jak szpinak lub spożywać na surowo.

Toleruje przymrozki do -5°C. Wymaga obfitego nawadniania.