Pietruszka naciowa GIGANTE D’ITALIA wiosna/lato zimuje w gruncie – nasiona

Petroselinum crispum Mill.

Pietruszka Gigante D`Italia to odmiana plenna o liściach gładkich, intensywnie zielonych, bardzo aromatycznych.

Pietruszka naciowa zawiera dużo witaminy A oraz więcej witaminy C niż cytrusy. Zawiera także dużo witamin z grupy B. Jest jednym z najbogatszych źródeł chlorofilu, wapnia, sodu, magnezu i żelaza. Może być stosowana we wspomaganiu leczenia dróg moczowych i kamicy nerkowej. Ponadto ma działanie przeciwnowotworowe oraz zapobiega anemii.

Najczęściej używana jest na świeżo jako dodatek smakowy do zup, sosów, surówek, świetna do dekorowania potraw. Jest składnikiem popularnego pesto używanego do ziołowego chlebka. Można suszyć i mrozić.

Na zbiór letni wskazany jest siew w lipcu, dobrze zimuje w gruncie, na zbiór jesienny nasiona należy wysiać wczesną wiosną. Zbiór liści zaczyna się po 90 dniach od wysiewu. Nasiona wysiewać na głębokość 1,5-2,5 cm w dobrze uprawione podłoże.