Cykoria sałatowa MECHELSE MIDDELVROEG – nasiona

Cichorium intybus var. Foliosum Hegi

Cykoria sałatowa MECHELSE MIDDELROEG to odmiana cykorii o jasnożółtych główkach, delikatnie gorzkawym wyrazistym smaku. Liście jej są jędrne i chrupiące. Idealna do spożycia na surowo, jako dodatek do sałatek lub kanapek.

Cykoria jest bogatym źródłem witamin zwłaszcza z grupy B, soli mineralnych, potasu, żelaza i wapnia. Warto zwrócić uwagę na fakt, że cykoria zawiera intybinę, związek regulujący trawienie. Cykoria jest łatwa w uprawie. Preferuje gleby od piaszczystych po gliniaste.