KALAREPA DELIKATESS BLAUER fioletowa zbiór jesienny – nasiona

Brassica oleracea var. gongylodes L.

Kalarepa Delikatess Blauer to odmiana średnio późna przeznaczona głównie do uprawy na zbiór jesienny. Plenna, przechowująca się do lutego. Okres wegetacji to ok. 75 dni. Roślina tworzy zgrubienie duże, kuliste, barwy niebieskofioletowej. Miąższ białokremowy, soczysty, smaczny nie drewniejący.

Kalarepa jest warzywem uniwersalnym, można ją stosować latem jako składnik świeżych surówek, lub chrupać obrane plasterki jako osobną przekąskę. Śmiało można dodawać jej młode liście pokrojone jak natka pietruszki do sałatek czy dipów. Stanowi świetny dodatek do szaszłyków z grilla. Jesienią urozmaici zapiekanki zarówno warzywne jak i mięsne. Wzbogaci rozgrzewające jesienne zupy. Nadaje się do faszerowania.

Zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, jest bogatym źródłem fosforu, wapnia i magnezu. Przyspiesza przemianę materii, więc jest polecana osobom na diecie odchudzającej.

Siew od połowy III do IV na zbiór letni i od VI do VII na zbiór jesienny.