MUSZTARDOWIEC CZERWONY Red mustard gorczyca sarepska – nasiona
Brassica juncea Red Giant
Musztardowiec czerwony (Gorczyca sarepska, kapusta sitowata) bardzo prosta w uprawie roślina warzywna o wyjątkowo krótkim okresie wegetacji od 21 do 25 dni od wysiewu. Odporna na przymrozki do minus 5 stopni Celsjusza.
Częścią jadalną są bardzo smaczne liście o smaku chrzanowo-musztardowym spożywane na surowo, w sałatkach warzywnych, w formie kiełków, duszone lub jako dodatek do pesto, szczególnie w potrawach orientalnych. Wskazuje także działanie prozdrowotne ze względu na wysoką zawartość witamin, mikro i makroelementów, kwasu foliowego i sulforafanów.
Smaczniejsze i delikatniejsze są liście produkowane w niższej temperaturze dlatego poleca się uprawę szczególne szczególnie wczesną wiosną oraz jesienią.
Doskonała również do dekoracji potraw.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.