RZEŻUCHA całoroczna działa moczopędnie i oczyszczająco – nasiona

Lepidium sativum

Rzeżucha to roślina spożywana w postaci kiełków przez cały rok, a zwłaszcza w okresie zimowo-jesiennym. Jest bogatym źródłem witaminy C K, A i witamin z grupy B. Zawiera dużo potasu wapnia i żelaza.

Zwyczajowa nazwa „rzeżucha” w języku polskim stosowana jest także w odniesieniu do spożywanych jako warzywo siewek pieprzycy siewnej. Zwykle kojarzy nam się z okresem wiosennym i śniadaniem Wielkanocnym. Jednak niepozorna rzeżucha dzięki swoim cennym właściwościom zasługuje naszą uwagę przez cały rok, ponieważ:
• Zawiera duże ilości błonnika, który wpływa korzystnie na trawienie.
• Działa moczopędnie i oczyszczająco na organizm.
• Wspomaga pracę wątroby oraz nerek.
• Reguluje poziom cukru we krwi.
• Zawiera witaminy A, C, K oraz składniki mineralne, takie jak magnez, wapń i potas i żelazo
• Ma właściwości przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne

Kanapka posypana świeżymi kiełkami rzeżuchy zapewni nam dużą porcję minerałów w naszej diecie.